'Smack Shock' 미국 독립기념일에 찾아간 유명 랍스터 전문집
독립기념일(獨立記念日, Independence Day)은 미국의 연방 공휴일로 매년 7월 4일이다.
1776년 7월 4일 미국 독립 선언이 채택된 것을 기념하는 날이다.
미국에서는 새로운 주가 연방에 가입하고 맞는 첫 독립 기념일에
별의 수를 늘리는 형태로 국기를 변경하는 날로도 알려져 있다.(참고; 위키백과)
미국 독립 기념일에는 가족들이 모이기 때문에 뒷마당 바비큐(backyard barbecues),
각 지역(Cities)에서 주관하는 불꽃놀이(fireworks), 퍼레이드(parades), 등을
관람하고 즐기는 축제와도 같은 날입니다. 또한 이 기회를 통하여 먼거리에
있는 가족들을 만나려 가고 오는 여행하는 시즌이기도 합니다.
둘째가 살고 있는 미네아폴리스에서 유명하다는
랍스터 전문점 'Smack Shock'을 찾아봅니다.
Genuine Smack Shock Lobster
Casual Coastal
603 washington avenue north
minneapolis, minnesota
612-259-7288
먼저 아래 손가락 버튼과 +구독을 추천해 주시면 감사하겠습니다.
↓↓↓
이 집의 메인 메뉴로
이 바닷가재를 먹으려 다들 온답니다.
Smack Shock
Genuine Lobster
Casual * Coastal
예약 손님만 받기 때문에
시간에 맞춰가면 여유로운 즐거운 식사를 할 수 있습니다.
바닷가재와 점보 새우가 전문인 이집 메뉴판입니다.
Smack Shock`s Perma-boil
바닷가재를 삶는 큰 가마솥같은 Boiling Pot이 레스토랑 입구에 설치되어 있고
주방이 노출되어 있어 손님들이 오가며 구경할 수 있습니다.
From The Boil
Served with red potatoes, polish sausage, corn on the cob,
coastal slow, griddled milk bread & drawn butter
Lobster Boil (1 1/2 & Up) 28.95 per pound
가족 나들이 가면 보통 3 파운드 짜리 바닷가재를
주문해야 나누어 먹을 수 있습니다.
이 요리가 오늘의 메인이 되겠습니다.
바닷가재 집게인데
보기보다 먹을게 꽤 있습니다.
바닷가재 집게에서 빼낸 게살입니다.
큼지막해서 맛은 물론이거니와 씹는 맛도 좋습니다.
옥수수 소시지 감자며 샌드위치와 샐러드를
조금씩 접시에 담아 봅니다.
Smack Burger
Smack Sandwich
Boston Clam Chowda
Steamed Mussels & Clams
자연산 생굴입니다.
Raw Oysters on the half shell
실내 장식이 바닷가재 잡는 도구로 장식이 되어있습니다.
미국의 생일인 독립기념일을 경축하고
또 떨어져 있던 가족들이 함께 모여 그간의 안부를 물으며
이렇게 식사하는 것도 삶의 활력을 얻는
좋은 기회인듯 합니다.
