[중국/베이징여행 17 ] 북경의 명소 진취덕보다 맛있다는 진바이완(금백만)카오야를 가다. (북경오리/왕징/북경/China)

진바이완 (金百万) 왕징점

베이징 대표요리 카오야

北京市朝阳区望京南湖中园211楼

베이징의 대표요리 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 베이징 카오야.

베이징 카오야를 말할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 전취덕이겠지만 이번에 소개할 진바이완도

현지에서 꽤 유명한 식당이랍니다. 왕징에 있다는 지리적 이점 뿐만 아니라

저렴한 가격에 깨끗한 환경 그리고 담백한 오리구이의 맛,

꽤 만족스러울 만한 수준이기 때문입니다.

       

금백만 전경

베이징에서 카오야는 '취안쥐더(全聚德)', ‘다둥카오야(大董烤鸭)’ 가 대중화됐지만,

저렴한 가격에 정통 카오야를 즐기고 싶다면 ‘진바이완카오야점’도 나쁘지 않다.

고객들은 유리창너머 요리사들이 ‘카오야’를 직접 굽고 고기를 써는 모습을 지켜볼 수 있으며,

노릇노릇 익혀져 나오는 카오야는 보기만 해도 군침이 돈다. 카오야 뿐만 아니라 중국의 일반 가정집에서

먹는 특색 요리도 함께 즐길 수 있으며, 모임, 회식 장소로도 인기가 높다. 

오리구이 화덕

손님들이 먹기 쉽게

오리를 발라

줍니다

.

맛이 바싹한

오리껍데기

.

쌈 재료

먹기 좋게

손질한 오리 고기

이렇게 쌈을 사서

먹습니다.

오리 구이가

먹음직 하지요~~

오리 죽도

속이 편하고

먹음직 스럽습니다

.

.

중국 여행중 꼭 한번 먹고 싶었던

북경 오리구이를 맛보니

과연 먹을만

합니다

.